| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 炸鸡蛋丝热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡,相当于砌砖132分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备三个鸡蛋
2、均匀的打散，越细腻越好
3、锅里放油，我放的少省油！省事
4、准备细网筛子，漏丝用的
5、油热以后，把蛋液倒在筛网上，转动筛网，按圈转哦
6、翻个，待两面颜色金黄用筷子夹出来。放到盘子里
7、撒上白糖，开吃啦，香甜，酥脆！好好吃，满嘴油光。满嘴留香！喜欢吃甜的就多放点白糖！依个人口味哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、圆生菜、苋菜搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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