| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 番茄鹌鹑蛋热量/卡路里611千卡 | |||

1、鹌鹑蛋煮熟,剥皮控干

2、油锅四成热,下锅炸至表皮发皱,金黄色

3、出锅控油,锅内留一点底油就好

4、小火放入番茄酱翻炒几下,依个人口味加入适量的白醋,白糖,改中火放入鹌鹑蛋翻炒均匀即可

5、成品~
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛雀斑、清热生津、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、健脑、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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