红椒蒜苔炒牛肉的热量/卡路里_红椒蒜苔炒牛肉的做法

1、牛肉切片，加淀粉、盐、料酒拌好备用。
2.蒜苔洗净切1cm左右长短，烧水焯五成熟捞岀凉干。
3.红椒切圈，姜等配料切好备用，上锅植物油烧开先把牛肉炒六成熟后盛岀，再放油炒红椒，姜料等，蒜苔也一并炒，快熟时放牛肉一起炒熟收工。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与水芹菜、大白菜、洋葱搭配；与板栗、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调和脏腑、治疗便秘、补虚等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃消食、防感冒等功效；可与北极虾、虾、鹌鹑搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、润肠通便等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、杀菌等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

红椒蒜苔炒牛肉的热量和减肥功效