| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 白糖山药羊热量/卡路里929千卡 | |||

1、山药洗净上锅蒸25分钟,用筷子戳能穿透就是熟了。

2、将熟山药去皮,加白糖压成泥,不用压的太细腻。

3、鸡蛋煮熟,去蛋清,留蛋黄。

4、用手将山药做成不规则的球状,做小羊的身体,不需要捏的太圆滑,留有羊毛的质感。

5、用紫菜剪出小羊的眼睛和嘴巴黏在蛋黄上,然后将蛋黄放在身体的上面。

6、在蛋黄上再压上山药泥,让羊头丰满起来。

7、取腰果从中间切开,做羊角,分别放在头的两侧。

8、两只有爱的羊做好了!成品图。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、肺虚咳喘、益胃补肾等功效;可与芥蓝、鳗鱼、鸡胗搭配;与鲤鱼、香蕉、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、调整胃肠道等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肤美容、提高性功能、消除疲劳等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、化痰软坚、预防肿瘤等功效;可与猪肉、虾仁、海带搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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