| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 荆芥凉拌西瓜皮热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于椭圆运动机14分钟消耗的热量600 | |||||
1、西瓜皮把里层红肉和外层硬绿皮切掉。
2、撒一层盐，放置一边腌制半个小时，会出很多水，到时把水挤掉。
3、荆芥少许洗净备用。
4、腌制好的西瓜皮切成细丝。
5、切好的西瓜皮丝内加入适量盐，蒜米，白糖。
6、加入少许白醋，
7、放入荆芥两者拌均匀即可。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与鳝鱼、绿茶、绿豆搭配；与虾、皮皮虾、粽子相克，同食可能会引起不适；
荆芥的热量26千卡（每100克）；具有止血、解表、透疹等功效；可与防风、石膏、僵蚕搭配；
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