| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 槐花鸡蛋饼热量/卡路里326千卡 | |||

1、槐花去蒂,冲洗,沥净水份

2、鸡蛋加盐打散,与葱花儿、槐花拌匀

3、热锅热油,倒入蛋液,晃匀

4、小火煎至八成凝固,小心卷起

5、蛋液完全凝固,粘合在一起后,切块摆盘即可

6、成品图
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有预防高血压、凉血止血、清肝泻火等功效;可与蛤蜊、牡蛎搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效;可与干贝、玉米、小米搭配;与味精、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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