食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄秋葵 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 419克 | 黄秋葵炒鸡蛋热量/卡路里229千卡 | |||
热量229千卡,相当于吹长号65分钟消耗的热量210 |
1、准备好原材料;
2、烧锅开水, 放入适量的盐和油, 将黄秋葵焯水;
3、焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散;
4、烧热锅, 加入适量的油, 将打散的鸡蛋放入;
5、. 待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中;
6、再将锅烧热, 放入少量的油, 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒;
7、翻炒两下后加入适量的盐调味;
8、再加入炒好的鸡蛋;
9、翻炒均匀即可,盛入碗中。
黄秋葵的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护胃、养胃、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、北极虾、基围虾搭配;与消炎片、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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