| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 翻糖礼服饼干热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于摆桌子437分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化后加入糖。
2、分次加入蛋液，打发蓬松。
3、筛入面粉。
4、用手掌和刮刀捏拌成团，放冰箱冷藏一小时左右。
5、把面皮用擀面杖擀平后，用模具压出形状。
6、烤箱170度预热，放到中层，大概烤8分钟左右。
取出晾凉。
7、翻糖加好各类颜色，擀薄后，用模具压出形状。
8、糖皮背后刷一层薄薄的凉白开，粘到饼干表面。
9、用各种模具，随意在礼服上压出花痕。
10、再稍加些点缀即可。
11、成品
12、成品
13、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、治喉痛、预防癌症等功效；可与辣椒、干贝、牡蛎 搭配；与糖精、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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