| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 自制蛋黄奶溶豆热量/卡路里531千卡 | |||

1、准备好食材

2、蛋黄用打蛋器最高档位,打发一分钟左右。

3、加入橙汁,继续打发至拿出打蛋器不能立即回形为止

4、加入奶粉,搅拌至无粉状。装入裱花袋(保鲜袋)挫一个小洞。挤出即可。烤箱上下火
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、养血发胎、预防癌症等功效;可与小米面、干贝、桂圆搭配;与鹅、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善视力、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与空心菜、米汤、巧克力相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、增强免疫力、舒缓肝气等功效;
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