菜之巴蜀烤鱼的热量和减肥功效

1、大葱切菱形片

2、大蒜切凤眼蒜片

3、姜切菱形片

4、鲅鱼去头尾，内脏去干净，清理干净

5、洗净的鲅鱼切成块

6、蒜台切寸段

7、鲅鱼块沾满淀粉

8、热锅倒油

9、6成热的油将鲅鱼块下锅煎炸，炸熟后捞出备用

10、将蒜台放在烤盘上，然后在将煎炸好的鱼块放在烤盘上

11、热锅倒油，依次放入姜片、蒜片和葱片，再放入花椒麻椒，郫县豆瓣酱，韩国辣椒酱，辣椒段，蚝油，老干妈，辣椒面，火锅底料和彼得秘制辣椒油

12、翻炒均匀，炒出红油后倒入适量生抽

13、翻炒均匀后倒入适量料酒

14、翻炒均匀后倒入三碗水

15、煮沸后加入一勺糖翻炒均匀

16、将炒熟的汤汁倒在烤盘里，倒在鱼块上

17、烤箱预热后将烤盘放入烤箱中烤熟即可

18、开吃