| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 田螺热量/卡路里300千卡 | |||

1、把肉挑出来,把田螺屁股的脏东西去掉,去买的时候直接让卖家挑的,没有照片,也可自己啦

2、挑好 用刷子把壳外面刷干净,这个要注意安全呦,田螺壳比较锋利会容易划破手

3、把田螺肉用盐抓干净,直到抓得手感觉不粘为止

4、薄荷

5、洗净薄荷

6、把肉洗干净剁碎

7、同上放薄荷

8、同上放田螺肉,然后放盐放油一起剁碎

9、剁碎之后就可以酿啦

10、酿好以后啦煮了

11、把田螺倒进锅里放水放盐煮,先不用放油

12、煮干水放薄荷,可以煮出油就不用放油了

13、放入自己喜欢的调料 爆炒均

14、同上在煮几分钟就好啦收汤,可以吃啦
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效;可与车前子、蒜、白菜搭配;与蚕豆、牛里脊、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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