| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 洋葱炒火腿热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于小提琴112分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好食材（洋葱可以先去掉外层干皮，放冰箱冷藏4小时以上，切时不会流眼泪）
2、取出洋葱洗净切丁
3、火腿肠去掉包装，切片
4、锅内放油烧热，加入火腿肠开小火炒香
5、加入洋葱混炒
6、加盐调味
7、淋少许味极鲜酱油
8、炒匀即可出锅
9、成品
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效；可与火腿、羊排、大蒜搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效；
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