| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 百叶结 | 克 | 409千卡 | 409千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 腌笃鲜-江南的春天热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于洗车162分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材买回洗净
2、春笋和鲜肉切块
3、锅中入姜片，咸肉整块放入鲜肉一起过腥
4、鲜肉煮10分钟后捞出，咸肉继续煮15分钟以免过咸，捞出切段
5、所有食材准备好
6、锅中入水煮沸后放入肉类，大火煮20分钟
7、放入春笋，小火熬40分钟
8、放入百叶结，继续小火笃笃的熬煮1个半小时
9、放入砂锅里继续熬煮
10、在面上撒葱花
11、出锅
12、开吃
13、摆盘
14、味道太美！
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消渴、利尿等功效；可与苦瓜、猪腰、莴笋搭配；与羊肝、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
百叶结的热量409千卡（每100克）；具有止咳消痰、保护心脏、止汗等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效；可与咖哩牛肉干、牛肉、牛腱子肉搭配；与冬枣、米豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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