| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1158克 | 双薯豆沙糕热量/卡路里2417千卡 | |||
 热量2417千卡,相当于登山摩托284分钟消耗的热量510 | |||||
1、紫薯和红薯去皮切块上蒸锅蒸熟
2、蒸熟的双薯捣成泥
3、捣成细细的泥无颗粒感
4、加入牛奶拌匀
5、加入1:1的糯米粉和面粉及糖粉，和成面团
6、和好的面团
7、分成50克1个的小剂子
8、豆沙分成16克1个的小剂子
9、将面团小剂子捏成边缘薄的空心团，中间放入豆沙馅，包起收口
10、月饼模具边边洒点面粉，收口的面团也粘点面粉，以防粘住，压成形（我用的是75克的模具）
11、压成形
12、全部压好上蒸锅蒸15-20分钟，中火
13、蒸好的双薯糕，真是漂亮，馋死了，半夜还吃了1??个
14、配上其他食物 就是一顿美美的早餐
15、哈灵
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、强肾阳等功效；可与糙米、莲子、芹菜搭配；与大花蟹 、青蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补脑益智、舒筋活血等功效；可与鸭肉、葡萄、桂花搭配；与莲子、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、健脾胃、补虚乏等功效；可与水芹菜、牛奶、猪排搭配；与鸡翅、大闸蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与橘子、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
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