| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 青汁蛋糕热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于吃东西672分钟消耗的热量90 | |||||
1、青汁粉加入水，用蛋抽搅打均匀。
加入玉米油，搅打均匀。
2、筛入低粉翻拌均匀。
3、分离蛋黄、蛋清、面糊中加入蛋黄，翻拌均匀。
4、蛋清分3次加入糖，打发至提起打蛋器有微微的弯勾即可，不要再继续打发了，以免烤的时候开裂。
5、取三分之一的蛋白，放进蛋黄糊中翻拌均匀。不要转圈搅拌，以免消泡。
6、拌好的蛋黄糊全部倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀，切记动作要快要轻。
7、面糊倒入方盘中，烤箱预热，175度20分钟（具体温度视自家烤箱而定）
烤好的蛋糕卷，立即取出，震出热气，撕掉油纸，晾凉。
8、淡奶油加糖打发后，均匀的涂抹在蛋糕片上，将蛋糕片切成四片 。
9、叠加在一起，装饰一下就OK 啦。
10、成品
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆、丝瓜、茼蒿搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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