| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 342千卡 | 171千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 青瓜猪颈肉热量/卡路里401千卡 | |||

1、猪颈肉洗干净,用生抽和糖腌半小时

2、胡萝卜切片

3、青瓜切块

4、洋葱切块

5、下油热锅,先把肉煎至金黄

6、煎成这样后

7、放青瓜、胡萝卜和蒜翻炒两下

8、放洋葱炒至熟透,放适量的盐继续翻炒

9、盛盘即可
猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋阴润燥、润肌肤等功效;可与藕、魔芋、鸡腿菇搭配;与鲫鱼、首乌、杏相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、香菜、鳕鱼搭配;与白酒、西红柿、红枣相克,同食可能会引起不适;
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