| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 茄汁鹌鹑蛋热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于高台跳水183分钟消耗的热量180 | |||||
1、鹌鹑蛋煮熟，去皮备用
2、热锅放油，小火，把鹌鹑蛋煎至金黄
3、鹌鹑蛋煎好放入容器备用，留少许油，把番茄酱炒熟，有食欲吧！放入少许盐
4、之后把鹌鹑蛋全部放入锅中，翻炒
5、出锅撒上熟芝麻，就可以啦！很不错的口味
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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