| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 安佳黄油 | 克 | 293千卡 | 733千卡 | ||
| 安佳淡奶油 | 克 | 875千卡 | 350千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 芒果夹心草莓慕斯蛋糕热量/卡路里1490千卡 | |||

1、材料统统准备好
2、将奥利奥饼干碎再用擀面杖压碎,黄油隔水融化和奥利奥混合
3、和黄油混合后的饼干碎倒在模具里压实,一定要压实,以免散开,然后放入冰箱里冷藏
4、将吉利丁片用水泡软后拧干,隔水加热至融化。
5、取200g芒果用料理机打成泥,再倒入融化好的吉利丁片一起加热,不要沸腾,50度左右就好,让二者充分融合后放在一边晾凉
6、将冷藏好的奶油拿出来(奶油要提前冷藏12小时效果最佳,打发奶油的容器最好也冷藏几分钟),倒入糖粉,用打蛋器打发。奶油要打发到有明显的纹路,但还是可以缓慢流动状态。
7、将打发好的淡奶油和冷却后的芒果液混合,就是芒果慕斯液了。
8、将准备好的芒果粒放入慕斯液中(这步根据各人,可加可不加)。再将慕斯液倒入事先冷藏好的装完饼干碎的模具里
9、倒好慕斯液后轻轻震动几下,把大气泡震动出去,放入冰箱里冷藏4小时以上
10、拿出来以后用吹风机在模具外围吹一下,比较容易脱模

11、下面就可以自己随意装饰啦

12、满满的果肉
安佳黄油的热量733千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
安佳淡奶油的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、抗氧化、促进伤口愈合等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、大便秘结、滋补调理等功效;可与橙子、牛奶、山楂搭配;与黄瓜、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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