| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 川贝 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 350千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 川贝柠檬膏热量/卡路里398千卡 | |||

1、柠檬用盐搓皮后洗净

2、切片去核

3、一层柠檬一层冰糖叠上去

4、铺满

5、抱月贝,比较好的川贝

6、川贝捻碎后放入,不加一滴水,隔水炖15个小时。

7、玻璃罐洗干净沸水消毒后晾干

8、炖15个小时后

9、晾凉后装罐
川贝的热量321千卡(每100克);具有润肺止咳、清热化痰、化痰平喘等功效;可与雪梨、豆腐、甲鱼搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津解暑、止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与牛奶、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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