食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
总量 | 593克 | 果丹皮热量/卡路里1003千卡 | |||
热量1003千卡,相当于上网669分钟消耗的热量90 |
1、第一步准备山楂2.5公斤
2、冰糖一公斤
3、把山楂用盐水泡20分钟
4、泡好的山楂冲洗干净
5、把山楂冲洗干净后,抠核,这可是个大工程,真心累人,
6、然后把冰糖过水,备用【对了忘记说了,山楂要选越红越好
7、把山楂放到锅里
8、把过水的冰糖放到锅里【冰糖过水没有别的意思,就是起到洗掉冰糖表面浮尘的意思】
9、放水,水跟山楂一平就可以,不要放的太多
10、然后点火,烧开
11、开锅后,煮15分钟,期间人不要离开,要用勺子撇掉上面的白沫
12、煮的过程中,要是想喝山楂汁,可以盛出一碗,凉凉后在喝,特别清爽,开胃
13、十五分钟后就煮好了,可以关火
14、把汤汁盛出来
15、果肉是这样的
16、然后放搅拌机磨成泥,越细越好
17、手动可不是一般的累,手酸死了,建议还是用电动的吧
18、这也可以当果酱吃,美味
19、然后把绞好的果肉,放到膜具里面,等待??风干就好了,果汁也是一样等待风干
20、风干的好慢,一般要2—3天
21、自然风干,因为咱们自己做里面不会放添加剂,胶,之类的东西,所以干的慢,咱们自己给孩子做,最好就别放胶,本来就是为了给宝贝吃放心的食品,对吧
22、这个是山楂汁做出来的果胶
23、干了以后就可以包起来,放心的给宝宝吃了,吃不了当冰箱就可以了,老少皆宜了,全家都喜欢吃呢
24、成品
25、成品
26、成就感哦
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平喘化痰、降血脂、防衰老等功效;可与白菜、枸杞子、牛肉搭配;与火龙果、胡萝卜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、生津止渴、解毒等功效;可与银耳、高粱、黑芝麻搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
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