| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 莲藕青豆炒腊肉热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于做作业391分钟消耗的热量108 | |||||
1、腊肉洗净切小块，家里有两块都干就一起炒了
2、姜切丝，蒜切片，三个辣椒切小
3、莲藕去皮切小块，和青豆放一起
4、锅烧热，倒入油烧热。放入姜蒜，辣椒炒出香味，放入腊肉
5、肉变透明时倒入豆瓣酱炒出颜色
6、放入藕，青豆，加水加到三分一处
7、到青豆熟了，放少量盐和鸡精就可以了
8、开吃，很下饭的哦
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、缓冲贫血、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止泻、生津等功效；可与红螺、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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