| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 炸猪排热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于下坡滑雪34分钟消耗的热量300 | |||||
1、瘦肉洗净，左手按住肉，右手拿刀从中间横切，切成如图4、5厘米厚的片状，然后用刀背轻轻均匀敲打敲打肉的两面，方便腌制时更入味
2、把肉装盘子，倒进炸粉调料均匀搅拌腌制30分钟
3、热锅放油，等油热到差不多温度，将肉沿锅边放下，改小火炸，炸至金黄色即可捞出装盘
4、撒上一点葱花，可以开吃啦！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴、补虚等功效；可与藕、芸豆、芒果搭配；与羊肝、甘草、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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