| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黑木耳炒山药热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于跑步机38分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧锅开水， 将木耳放入锅中焯一下， 加入适量的盐；
3、再放入山药片进去焯一下；
4、煮开后再加入青豆进去焯煮， 煮开后捞出备用；
5、热锅凉油， 放入葱姜蒜末放入锅中爆香；
6、再加入焯锅的木耳山药进去翻炒；
7、翻炒几下后加入盐调味，盛入盘中即可。
8、可以开吃了。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、促消化、白带多等功效；可与羊肚、甘蔗、白果搭配；与鲫鱼、鱼肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、活血、防癌等功效；可与枣、春笋、鱿鱼搭配；与红螺 、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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