| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 170千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 锅贴热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于拉筋238分钟消耗的热量150 | |||||
1、家里有一丢丢韭菜，拿出平常炒菜的冻肉约75g，肉成馅、韭菜成末，发现还是菜少了点，又加了点茭瓜丝，调味
2、调面、醒发，趕皮，像饺子皮大小
3、象包饺子一样，但两边不捏合
4、平底不粘锅，放油均匀锅底，摆放。点火煎
5、煎至锅贴底部稍硬定型后，加入淀粉水，淀粉的量要少，比平时做菜勾芡的淀粉少，盖锅，小火煎至水干，约7~8分钟，关火。将盘子倒扣在锅上，两手配合把锅贴扣在盘子里。可以了。我得趁热吃了。不写了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与藕、紫菜、菠萝搭配；与牛排、驴肉、香菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与明虾、基围虾、豆腐搭配；与蜂蜜、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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