宝宝点心-芝麻馒头的热量和减肥功效

1、准备好材料，用了两种芝麻粉（芝麻研磨后更好吸收）

2、把酵母放30度左右温水里静置十分钟后搅拌（一般500克面粉配5g酵母）

3、将面粉，芝麻粉，白糖放盆里混合

4、放入酵母水顺时针搅拌成絮状

5、手上沾水揉面，揉至三光（手光无面粉，盆光无面粉，面团光滑）

6、盖上保鲜膜放温暖处发酵

7、发酵到两倍大就可以了（冬天气温低，发酵了两个小时），用手指沾点面粉戳一下不回弹就可以，拉开有拔丝样。重新揉面将里面气泡揉走就可以啦

8、做成一个个圆球，再放置二十分钟左右，再次发酵1.5倍大

9、冷水上锅蒸十二分钟左右

10、蒸好后不要开盖，要焖五分钟左右，馒头不回缩。开盖，又香又软的馒头出炉