| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 酸菜粉丝汤热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于深蹲44分钟消耗的热量240 | |||||
1、酸菜，泡椒，泡姜改刀备用
2、粉丝泡发备用
3、干海椒，花椒，老姜备用
4、猪油，色拉油混合烧至5成下酸菜，泡椒，泡姜，干海椒，花椒，老姜，白糖炒香
5、倒入适量清水烧涨下入粉丝煮熟调味盐，胡椒面即可
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲、预防大肠癌等功效；可与酱鸭、番鸭、鸭子搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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