| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 虾仁滑蛋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于念书125分钟消耗的热量88 | |||||
1、把材料准备好
2、鸡蛋加油拌匀
3、加入适量的盐
4、拌均匀加入虾仁、葱花拌匀，如果虾是新鲜的先把虾焯熟，也可以加虾去皮切粒加一点油、盐拌匀，热锅加油放虾到炒熟
5、热锅放油把拌匀的鸡蛋液倒入锅中
6、倒入鸡蛋快速用筷子松开拌匀，其实只要1分钟就好，时间煮长了鸡蛋变老
7、美味出锅
8、美味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与基围虾、丝瓜、北极虾搭配；与茶叶、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、缓解神经衰弱、催乳等功效；可与豌豆、上海青、龙须菜搭配；与乌鸡、山药、番茄相克，同食可能会引起不适；
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