| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 糖醋肉段热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于溜旱冰97分钟消耗的热量450 | |||||
1、里脊肉切小块用淀粉和蛋清搅匀挂上
2、锅内适量油
3、油热下里脊肉
4、时间不要过长，捞出备用
5、准备调汁，一勺醋，一勺蚝油，三勺番茄酱，四勺糖，加少许盐
6、锅内加少许油，放葱姜蒜末爆炒，加入调味汁，翻炒数下加入里脊肉继续翻炒上色。
7、盛出后撒少许白芝麻，开造！
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补养生、预防高血压、延年益寿等功效；可与杏仁、香蕉、桑葚搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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