| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 花式莲蓉面包热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡,相当于瑜伽408分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲蓉馅料15个，每个30g.
2、发酵面团一块。
3、分割成55克左右的面剂子15个。
4、面剂子压扁后擀开
5、放入莲蓉馅。
6、包圆后封口。
7、封口处朝下。
8、压扁用剪刀剪开。
9、烤盘刷油后放入面包。
10、静置发酵40分钟左右
11、表面刷蛋液。
12、烤箱预热180度烤18分钟左右。
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有养心、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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