食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 344克 | 蛋烧蟹棒饭卷热量/卡路里396千卡 | |||
热量396千卡,相当于垒球79分钟消耗的热量300 |
1、鸡蛋,轻轻打散,放入一点水,盐,鸡精,平底锅烧热,抹一层油,调到低火
2、先倒1/3,摊开后,趁未完全凝固,用筷子卷起来
3、挪到锅边,另一边倒入1/3,晃动锅子,让两边蛋液略厚一些,这样就均匀了。继续卷,不用等鸡蛋完全凝固哦,会比较嫩
4、挪到一边,再倒最后的1/3,继续
5、慢慢卷起来
6、挪到中间再煎每面几分钟,让里面熟,这样,鸡蛋就不会分层,比较嫩
7、把蛋卷放在寿司帘上,卷起来,整形成圆形
8、整好形后
9、用半张海苔卷起来
10、蟹棒滚水烫30秒
11、剥开,摊在大半张海苔上,
12、放上鸡蛋卷,卷起来
13、最后在一张海苔上铺上米饭,米饭略温,放麻油盐拌匀就行
14、放上之前的饭卷,卷起来
15、卷紧实,每次收口的海苔处抹一点点水,海苔就贴在一起乐哦
16、锐利的刀冲下凉水打湿,切成段
17、花花找了个快餐盘,放好封上保鲜膜,就是一顿顿美美的野餐了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效;可与西红柿、基围虾、桂圆肉搭配;与甲鱼 、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、聪耳明目、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防肿瘤、促进生长发育等功效;可与猪肉、决明子、鸡蛋搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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