| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面(西贝) | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 莜面栲栳栳热量/卡路里1748千卡 | |||

1、把莜面加入温水和成面团

2、把莜面搓成喜欢的样子

3、土豆切丝,西红柿切末,葱、蒜、辣椒切末备用。

4、把土豆炒到九成熟放入莜面翻炒均匀后出锅即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容护肤、宽肠通便等功效;可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配;与西红柿、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促消化、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、西葫芦、鸡蛋搭配;与草鱼、鱼头、河蚌相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、降血压等功效;可与牛肉干、股内牛肉、前腱牛肉搭配;与卤豆腐干、嫩豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、解诸毒等功效;可与龙须菜、武昌鱼、莴笋搭配;与鸡翅、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、促消化、促进血液循环等功效;可与花菜、白菜、海虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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