| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 清明野菜豆沙饼热量/卡路里1748千卡 | |||

1、采摘清明野菜

2、挑选清洗干净

3、垛细参水调均备用

4、糯米粉、面粉、垛细的清明菜揉团

5、揉成条形状

6、豆沙馅儿备用

7、取适量面团,将豆沙馅儿放在面团中间

8、合闭无缝

9、轻轻按压成饼

10、放进油温70摄氏度里煎炸直两面金黄即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、舒筋活血、健脾暖胃等功效;可与枣(鲜)、桂花、葡萄搭配;与鸡胸肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有软化血管、消肿散结、破冷气等功效;
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