| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 红萝卜炒肉丝热量/卡路里426千卡 | |||

1、切好的肉丝中加入盐, 生粉, 料酒等调味料腌制一下;

2、准备好红萝卜丝, 青椒丝, 将大蒜拍碎备用;

3、锅烧热,加入适量的油, 下入蒜煸炒;

4、煸炒出香味后, 下入腌好的肉丝翻炒;

5、肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝;

6、一起煸炒出微微红油来;

7、加入盐和胡椒等调味料, 翻炒均匀即可;

8、出锅装盘。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、化痰止咳、利湿等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
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