| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 红烧鸡翅热量/卡路里761千卡 | |||

1、将鸡翅洗干净,然后用刀划几下,便于入味。

2、准备好花椒和姜。

3、把鸡翅和姜自己花椒放到锅里小煮一下,为了去一下鸡翅上的油以及去味。

4、把鸡翅捞出来,沥干水分。

5、锅内加油和姜,热锅后放入鸡翅翻炒。

6、待到鸡翅变为金黄色后,加入老抽继续。

7、直到鸡翅变色。

8、加入适量热水,开始煮,放入适量白糖,到最后大火收汁。

9、香喷喷的鸡翅就做好了。

10、来个特写。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、芳香健胃等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、解药毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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