| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 牛肉肉松热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于钢铁厂工作33分钟消耗的热量480 | |||||
1、将牛肉洗净，放入锅中，加姜片焯一下
2、放入辅食机蒸20分钟，肉段大的可以多症一会，或者用高压锅
3、蒸熟后反过来粗粗搅拌一下
4、差不多粗细时，取出待用
5、将牛肉倒入平底锅炒干，文火，慢慢翻炒
6、炒干后，继续放入辅食机搅拌，这次搅拌可以多几次
7、搅拌如图
8、放入容器，可以后食用一部分后放冰箱冷藏
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补铁、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、草菇、南瓜搭配；与白酒、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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