| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 番茄豆腐 营养师小菜妈妈热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于粉刷27分钟消耗的热量180 | |||||
1、适用月龄：1岁以上
食材准备：?豆腐8og、番茄1个、葱2断、
调料准备：食用油、酱油、砂糖
烹饪时间：20分钟
难度级别：初级
2、西红柿切十字花，放沸水中烫一下捞出去皮。
3、西红柿切小块，豆腐洗净切长块盛盘备用，葱切小段。
4、起锅热油，把切好的豆腐整齐的摆放在油锅里煎。两面煎至金黄盛盘备用。
豆腐容易碎，担心自己煎不好的话，可以先焯水，这样豆腐不容易散了。
5、把切好的葱段倒入油锅中翻炒一下煸香，接着倒入西红柿来回翻炒。加入适量热水没过豆腐，倒砂糖、酱油调味，焖煮3-5分钟。
6、把煎好的豆腐重新放入锅中。
7、中火转大火2-3分钟收汤汁，盛盘撒少许葱花。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、生津止渴等功效；可与芹菜、卷心菜、鸡蛋搭配；与冰棍、红薯、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、护肤、生津止渴等功效；可与菜花、豆腐、西兰花搭配；与螃蟹、冰棍、鱼头相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、减肥等功效；可与牛腱子、洋菇、芦荟搭配；与大枣、米豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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