苦瓜酿肉丸的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与南瓜、蘑菇、冬瓜搭配；与田螺、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、补肾健脾、抗菌等功效；可与青椒、玉米面、洋葱搭配；与豆腐、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、补气等功效；可与百合、丝瓜、圆生菜搭配；与甲鱼 、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、抗癌等功效；