| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪板油 | 克 | 4251千卡 | 857千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 萝卜丝煎饼热量/卡路里4897千卡 | |||
 热量4897千卡,相当于水上排球1632分钟消耗的热量180 | |||||
1、萝卜丝用精盐腌拌片刻，挤去水分，加入板油茸、火腿末、味精、葱末、麻油搅拌成馅心
2、用油面作皮，包入油酥，擀成长条形，卷拢，压扁，再卷成圆形，按平后包入馅心擀成长圆形
3、取平底锅，放入熟猪油烧热，将饼坯放入，两面煎成金黄
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效；可与豆腐、糙米、油豆腐搭配；与桃子、丝瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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