| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 泰式冬荫功汤热量/卡路里548千卡 | |||

1、香茅,南姜,青柠檬,干柠檬叶子,番茄,草菇,辣椒

2、虾,蛤蜊

3、椰浆,鱼露,冬荫功汤酱

4、虾留虾头虾尾,身上剥皮,开虾背,去虾线,打成虾节

5、将番茄切成大块,南姜切6~8片,香茅两根切段,辣椒切段(辣椒品种随意,可根据自己口味调整数量,可选用小米椒哦,搭配出来味道很赞),干柠檬叶子6~8片

6、下入切好的草菇(如果没有草菇可选用口蘑代替)大火煮5分钟

7、放入蛤蜊

8、入处理好的虾

9、待虾变红倒入适量椰浆

10、柠檬汁挤入汤中,倒入适量鱼露

11、汤料和鱼露都是咸的,其实可以不用放盐的,尝尝味道,如果觉得不够咸的话可以少量放些盐或者在加些鱼露哦~
盛入汤碗中在加些香菜点缀,浓浓的泰味国汤-冬荫功汤就完成啦

12、做完了别忘了给大家晒图一起分享~~
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、化痰、利小便等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与无花果、柑橘、扁豆相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、健脑、预防高血压等功效;可与韭菜花、枸杞、豆苗搭配;与荷兰豆、番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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