| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 紫薯酸奶溶豆热量/卡路里284千卡 | |||

1、紫薯泥加入酸奶,奶粉,淀粉,搅拌均匀

2、打发蛋清至硬性发泡

3、酸奶泥分三次加入打发好的蛋清,上下翻板均匀,装入裱花袋,最好选五齿裱花嘴,均匀挤到烤盘上,我选的裱花嘴不好,挤出来太难看了

4、挤了两盘,上下100度,50分钟,

5、像这种可以很轻易的结下来,就好了,一定要密封好,不然会受潮,很好吃的,宝宝吃最好了,即是零食,又补充营养
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、治便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、补充营养、美白等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与枣、猕猴桃、杨梅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、大便秘结、治疗便秘等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效;可与银鱼、菠菜、肥牛搭配;与甲鱼 、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗氧化、调味等功效;
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