| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 梅花豆沙包热量/卡路里1345千卡 | |||

1、温水中放入酵母化开,加入到面粉中揉成面团,温暖发酵1个小时左右。

2、发酵发的面团在案板上揉一揉排气,揉成长条状。

3、再分成50克左右大小的小剂子。
4、将小剂子擀成圆片,厚度大约7mm,切8刀(如图)。

5、将切好的每个部分分别捏在一起。(如图)

6、取豆沙揉成直径3cm左右的球,放在中间。

7、用手攥的方法封口。

8、放入锅中盖上盖子二次饧发20分钟,开火,开锅后转中小火蒸15分钟,之后再焖2分钟再掀盖出锅。

9、出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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