| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 老干妈炒包菜热量/卡路里290千卡 | |||
1、蒜切碎。肉切沫。
包菜,手撕成小块,洗净滤干水。
老干妈备用。

2、锅内热油,下蒜炒香。
下肉沫炒三下,滴入少量生抽再炒,目的就是加香,不放也可以。
下包菜翻炒,加入盐炒至8成熟,
加入两勺老干妈豆鼓酱继续炒。
炒熟,起锅。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、清肠道等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效;可与西红柿、木耳、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、生津液、滋阴等功效;可与丝瓜、藕、魔芋搭配;与红螺、牛排、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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