| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 无奶油低脂双色冰激凌热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于冰上钓鱼226分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋黄加糖分两次打均匀
2、有倒挂
3、牛奶加热至微微沸，缓缓倒入蛋液，快速搅拌防止结块
4、再进行加热至沸腾
5、倒入模具，巧克力味的的这份拌入巧克力粉
6、巧克力味原浆～与奶味原浆～放凉后冷冻，平均每两小时左右搅拌一次，三次后直接冷冻
7、吃之前拿出来微融化一下，口感更细腻哟～
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠菜、枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、润肺利咽、美容护肤等功效；可与桂圆、丝瓜、小米搭配；与牛奶、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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