简单粗暴超美味的酸菜鱼的热量/卡路里_简单粗暴超美味的酸菜鱼的做法

1、买鱼的时候请卖鱼师傅给剖成片，回家多洗几遍洗干净，用淀粉，黑胡椒粉，盐，料酒搅拌均匀腌半个小时。酸菜用买的腌渍的，回来淘洗几遍，切小段备用。葱姜蒜末花椒粒放在油锅里爆香，放入沥干酸菜翻炒个几分钟到出香味儿。然后添汤大概三斤多吧，或者白开水也一样的。开锅后，放入腌好的鱼头，鱼骨部分，开锅后煮三分钟。
2、再放入鱼肉，用勺子轻轻推，免得搅碎了鱼肉。然后放入两勺半郫县豆瓣酱和几个红干椒。等再次开锅五六分钟就算熟了。尝一下，根据需要放入味精和盐。
3、装盆即可。大快朵颐的时候小心鱼刺。我昨天就被鱼刺扎了……

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、通乳汁、消水肿等功效；可与冬瓜、红枣、豆腐搭配；与鸡腿、鸡胸肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、治疗便秘、大便秘结等功效；可与酱鸭、鸭腿、光鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、消除水肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、防腐抑菌、促消化等功效；

简单粗暴超美味的酸菜鱼的热量和减肥功效