| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐渣 | 克 | 123千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 腊味豆腐渣热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于喷射雪橇41分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备豆腐渣
2、准备青椒丁
3、腊肉切丁
4、锅里放油，多点无所谓，反正豆腐渣挺吸油的，腊肉里也会出油，请忽略油壶上的字
5、下腊肉，小炒一下
6、放豆腐渣，炒匀，放盐，加少许水，加青椒，炒匀
7、点一点香油，炒匀
8、出锅，因为我不吃葱，没放葱，如果喜欢吃葱的话，上面再撒些香葱末，花生碎什么的应该更好
豆腐渣的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、润肠通便、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、通阳、增强食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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