| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 腊肉炒手撕包菜热量/卡路里1164千卡 | |||

1、腊肉用热水清洗干净后放入碗中, 大火蒸二十分钟;

2、蒸好腊肉切成片, 再准备好其它原材料;

3、锅中放入少许油, 加入腊肉进去煸炒;

4、腊肉煸炒出油后加入蒜片和红辣椒丝进去煸炒;

5、煸炒香味后加入手撕包菜进去煸炒;

6、煸炒至包菜微微发软后加入少量的盐翻炒调味即可;

7、端上桌了;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效;可与樱桃番茄、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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