| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 素食豆渣核桃蛋糕热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于健美操156分钟消耗的热量280 | |||||
1、黄豆渣，蜂蜜，植物油倒在一个碗里。
2、混合均匀。
3、倒入过筛的面粉和泡打粉。
4、混合直到没有面粉颗粒。
5、将核桃装进保鲜袋捣碎。
6、放入面糊中稍微拌匀。
7、面糊倒入模具中，表面抹平。
8、放进预热好的烤箱用170℃烤30分钟左右。
9、出炉放凉后切片即可食用。
10、这款蛋糕质地比较扎实，不是戚风蛋糕的质地。
11、每个烤箱脾气都不一样，第一次制作请时刻留意烤箱内食物的情况，调整时间和温度；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、破血祛瘀、抗癌等功效；可与马蹄、梨、红枣搭配；与野鸡肉、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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