| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 1048千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 五香盐水毛豆热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于冲浪582分钟消耗的热量108 | |||||
1、毛豆反复搓洗，表面清洗干净，毛豆很脏的啊，一定多次冲洗
2、洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味
3、准备花椒、大料和干辣椒
4、锅内放适量的水，加入所有调料，盐适当的多加一点
5、煮开后，略微煮一会，
6、加入洗净的毛豆
7、水开后煮5分钟至熟，
8、煮好的毛豆浸泡2小时左右会很入味，可以放冰箱里冷藏后再吃
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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