| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 酥脆曲奇热量/卡路里1182千卡 | |||

1、原料:低粉100克,牛奶14克,黄油75克,白糖20克,糖粉20克

2、黄油室温软化,加入白糖和糖粉

3、打发至体积膨松,颜色发白

4、加入过筛后的低粉

5、用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌

6、将面糊装入裱花袋

7、均匀挤在烤盘上,烤箱180度预热,中层,约20分钟

8、成品
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、改善视力等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与空心菜、钙粉、酒相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效;
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