| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 红豆擂沙汤圆热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡,相当于打篮球294分钟消耗的热量360 | |||||
1、高压锅把红豆压熟，要尽量压得干一些后面才能起沙；
2、把红豆和糖放在石臼中捣成豆沙，没有石臼可以把红豆装在保鲜袋里给它一通胖揍，也能达到效果；
3、取出一部分豆沙，和糯米粉和成面团，也要和得干一些，然后取饺子剂子大小的两团，按成片，在锅里煮熟。把煮熟的两个糯米片和糯米粉团混合均匀，如果还干就再适量加点水，揉成光滑的面团；
4、搓成整齐的糯米小汤圆，入水煮至浮起来，再持续煮两分钟，捞出沥干水分，滚一层蜂蜜；
5、尝一下如果剩下的红豆沙不够甜，再加适量的糖，直到达到自己喜欢的程度，平铺在盘子里，把汤圆刚入盘子滚一下沾上红豆沙，攥攥紧即可~
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、润肠通便、消胀等功效；可与兔肉、枣、鲫鱼搭配；与羊肝、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、补血等功效；可与鸭肉、百合、桂花搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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